Món ăn dễ làm, giản đơn trong bữa ăn gia đình. Khi ăn lớp ngoài giòn, lớp trong mềm, béo chấm cùng nước mắm cay ngon tuyệt. Bạn đã trổ tài món ăn này lần nào cho gia đình thưởng thức chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 350 Gr

• Sả 2 Cây

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Húng quế 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt khúc, chần sơ qua với nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra. Cho tất cả nguyên liệu ra chén, sả băm thật nhỏ.

2

Ướp thịt ba chỉ với sả, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

3

Làm nóng dầu chiên, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

4

Gắp thịt ba chỉ ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

5

Bạn có thể ăn kèm thịt với húng quế, chấm nước mắm cay nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)